6-12 июля — Неделя зеленого горошка
Вы же помните, что Великобритания славится нелепыми праздниками?!
Июль преподнес нам необычное традиционно-английское событие — Great British Pea Week или Неделя зеленого горошка!
Почему горошек?
Британцы очень любят горох и добавляют его во многие блюда. И к fish&chips, и в британские пироги, и как гарнир к первым блюдам. Популярная подача — гороховый суп с беконом и мятой. А также англичане обожают делать пюре из гороха. А горошек со сливками и жаренным беконом — самый популярный гарнир, а иногда и самостоятельное блюдо.
Организаторы Недели горошка в Великобритании собрали по стране самые вкусные, привычные и нестандартные блюда. Смотрите здесь.
История употребления гороха человеком
В ранние времена горох ели в виде сухих семян. В начале 3 века до н. э. Феофраст рассматривал этот овощ как одно из бобовых растений, которые сеют после зимы из-за их нежности. Горох также упоминается в «De re Rustica» Колумеллой в первом веке нашей эры. Именно тогда римские легионеры собирали дикий горох с песчаных почв Иудеи и Нумидии, чтобы пополнить свои запасы.
Полевой горох также постоянно упоминался на протяжении всего Средневековья. Он был важным продуктом, уберегающим людей от голода.
На самом деле, в начале современной Европы считалось непозволительной роскошью есть зеленый горошек свежим и незрелым.
Невероятные факты о британцах и горохе
Как думаете, много ли гороха съедает среднестатистический британец? Это колоссально, но 9000 горошин в год!
Знаете ли вы, что первый телевизионный рекламный ролик в 1969 году в Великобритании был для BirdsEye Frozen Peas?
В 1984 году Джанет Харрис из Сассекса установила рекорд по самому большому количеству горошин, съеденных за час — 7175 штук! А знаете чем она их ела? Ни за что не угадаете! Палочками! Может вы могли бы попробовать повторить рекорд, чтобы отпраздновать?
Древние римляне выращивали 37 видов гороха.
Как отпраздновать Great British Pea Week?
У нас есть много разных интересных способов, чтобы отпраздновать гороховую неделю.
Вырастите собственный горох
Один из лучших способов отпраздновать гороховую неделю — попробовать вырастить свой собственный горох! Ведь ничто не сравнится со сладким вкусом и нежной текстурой только что собранного домашнего гороха. Итак, как мы можем это сделать? Проще всего посадить семена и подождать молодых зеленых побегов.
Поэкспериментируйте со вкусными рецептами из гороха
Лучше чем выращивать свой горох, может быть только есть его! Множество традиционных британских вкусных рецептов есть на сайте фестиваля, так что вы обязательно найдете что-то, что ни разу не пробовали даже в Лондоне.
И обязательно фотографируйте ваши ярко зеленые блюда для Инстаграма, отмечайте нас (@london10.ru) и ставьте хэштеги Недели зеленого горошка (#GreatBritishPeaWeek или #GBPW)
Предлагаем отметить этот интересный праздник и в наших кругах, ведь в русской культуре горох также любим!
